طبخة روعة

من طرف **بحر الترحال** الأحد أغسطس 10, 2008 3:33 pm

السلام عليكم حبيباتي الغاليات

عملت هذه الوصفة اليوم عالغداء

وطلعت خيااال و لا أحلى مطعم

المقادير و الطريقة :-

نقطع بصلة أو أكثر حسب الرغبة

نتبلها عالنار مع قليل من الزيت

و نضع عليها ريش اللحم و نضيف عليها البهارات

نقطع حبتين طماطم كبيرة
و نضيفها للحم مع ملعقتين كبيرة صلصة

نقلبها ونتركها على نار خفيفة جدا حتى تنضج اللحمة على ماءها و ماء الطماطم

نضيف لها كوبين مرقة أو ماء ما تفرق ونتركها تتسبك

نقلي كمية من البطاطا و نصفها في صينية التقديم

نصب خليط اللحم على البطاطا

وهذا شكلها النهائي

و بالعافية عليكم

جربوها و قولوا لي رايكم