منتديات بحور الترحال
يالغلا ترا عندنا كواشف Cool
وكشفنا انك مو من أعضاء المنتدى الغالي
ونتمنى منك تشرفنا بتسجيلك yaho

كبكة الفانيلا والشوكولاته

اذهب الى الأسفل

hsry كبكة الفانيلا والشوكولاته

مُساهمة من طرف eyad في الأربعاء ديسمبر 17, 2008 10:00 pm

مسااااااااااااااااااء الخير

من زماااااااااااااااان عن هذا القسم بس طبعا باخذ منه وصفات كثير خخخخخخخخخخخخخخخخ

قبل ساعتين تقريبا كنت مرة طفشان وابوي يبدأ دوامه الساعة 8 ، فقلت خليني أعمل له كيكة وياخذها معه في الشغل ، يمكن تدفيه من البرد خخخخخخخخخخخخخخخخ

المهم ، طريقة الكيكة أخذتها من كتاب بس صراحة ما أتذكر مين ايش اسم الكتاب وعملت عليها تعديلات شوي ، أمانة لا تزعل مني إلي كتبها بس والله ناسية تقول لنا إذا شافت الموضوع ، هي عملتلها بصوص التوفي بس أنا هالمرة قلت أغير وأعلمها بصوص الشوكولاته وإلي هي من طريقة أختنا reuwf بس برضو أبغا من المشرفات تمييز علشان أتشجع أكثر عاد تبغو تعتبروه تطبيق او وصفة او حتى اختراع المهم أبغاه متميز خخخخخخخخخخ

يالله نبدأ:

المقادير:
3 حبات بيض
ثلاث أرباع كاس زيت
1 علبة زبادي
1 كاس ونصف سكر مطحون
ذرة فانيلا
2 كاس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر

الطريقة:
في وعاء نخلط البيض مع الفانيلا والسكر ونخفق ثم نضيف الربادي ونخفق ثم الزيت ونخفق وبعدين بالتدريج نضيف الدقيق مع البيكن باودر حتى تنتهي كمية الدقيق ، انا طريقتي زدت هالخطوة:
أخذت شوي من الخليط وخلطت معاه ملعقتين ثلاثة نوتيلا وذوبتها في حمام ماء وخلطتهم كويس وبعدين حطيت الخلطة في النص ورجعت حطيت من الخليط العادي فوقه علشان لمن تتقطع الكيكة يكون في النص شوكولاته.
طبعا ادهني الصينية بشوي زيت وبعدين حطي الخلطة عليها ودخليها الفرن لين تنضح ولا تفتحي الفرن قبل نص ساعة علشان ما تهبط الكيكة.

طبعا بعد ما تبرد الكيكة ، حطي عليها صوص التوفي أو الشوكولاته وأنا جربت الإثنين وكلهم طعمين بس اليوم عملت الشوكولاته

هذي شكلها بعد ما طلعت من الفرن وبردت وقلبتها












وهذي طريقة الإثنين:

صلصة التوفي:
فنجان سكر تحرقيه بالنار حتى يصير أحمر وبعدين أحط نصف علبة قشطة بس انتبهو لا يطش عليكم ، يعني ضيفوها بشويش واخطيها كويس

صلصة الشوكولاته:
4 ملاعق نوتيلا ذوبيها بحمام مائي + علبة قشطة

وهذي شكلها قبل ما أدهنها









وهذي شكلها بعد ما دهنتها:









وهذي بعد ما لفيتها علشان ياخذها ابوي وللأسف ما قدرت أقطعها علشان يقطعها في الشغل






بالهنا والعافية على قلوبكم




مع تحياتي eyad
avatar
eyad
نائب المدير
نائب المدير

ذكر عدد الرسائل : 173
العمر : 26
العمل : فاضي
مزاجي :
التقييم : 10
نقاط : 43
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

hsry رد: كبكة الفانيلا والشوكولاته

مُساهمة من طرف k@l في الأحد ديسمبر 21, 2008 2:47 pm

يسلم يدك شكلها روعه
مشكور

_________________
ــــــــــــــــــــ

avatar
k@l
مشرفة قسما الفرفشة والقصص والحكايات
مشرفة قسما الفرفشة والقصص والحكايات

انثى عدد الرسائل : 633
العمر : 32
العمل : مشرفه على قسمي الفرفشه والقصص والحكايات
مزاجي :
التقييم : 2
نقاط : 39
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

hsry رد: كبكة الفانيلا والشوكولاته

مُساهمة من طرف بحر الترحال في الأحد ديسمبر 21, 2008 3:23 pm

واااااااااو


جوعتني خخخخخخخخ

يعطيك العافية على موضوعك

_________________
-
avatar
بحر الترحال
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

ذكر عدد الرسائل : 1125
العمل : إدارة المنتدى
مزاجي :
التقييم : 46
نقاط : 191
تاريخ التسجيل : 28/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-ter7al.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى