منتديات بحور الترحال
يالغلا ترا عندنا كواشف Cool
وكشفنا انك مو من أعضاء المنتدى الغالي
ونتمنى منك تشرفنا بتسجيلك yaho

المنسف

اذهب الى الأسفل

المنسف

مُساهمة من طرف eyad في الخميس أكتوبر 16, 2008 1:20 pm

عشان انا بحب الطبخ انا اليوم جبت لكم طريقة تحضير المنسف وانشاء الله تعجبكم


قراءة:35106
المقادير:

2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .


الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية

الصراحة انا كنت جيعان وانا بدور على طريقة التحضير



مع تحياتي

اسير الغرام cheers cheers cheers

[center]
avatar
eyad
نائب المدير
نائب المدير

ذكر عدد الرسائل : 173
العمر : 26
العمل : فاضي
مزاجي :
التقييم : 10
نقاط : 43
تاريخ التسجيل : 28/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المنسف

مُساهمة من طرف بحر الترحال في الخميس أكتوبر 16, 2008 1:34 pm

ياعيني ياعيني

بصراحة جوعتني يا أسير الغرام

الله يعطيك العافية Smile

_________________
-
avatar
بحر الترحال
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

ذكر عدد الرسائل : 1125
العمل : إدارة المنتدى
مزاجي :
التقييم : 46
نقاط : 191
تاريخ التسجيل : 28/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-ter7al.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المنسف

مُساهمة من طرف اللؤلؤة السوداء في الجمعة أكتوبر 17, 2008 6:01 am

يسلم هالادين على هالطبخه
ويعطيك العافيه

_________________
avatar
اللؤلؤة السوداء
مشرفة بحر الطبخ والاسرة
مشرفة بحر الطبخ والاسرة

انثى عدد الرسائل : 123
العمر : 32
العمل : المنزل
مزاجي :
التقييم : 1
نقاط : 20
تاريخ التسجيل : 02/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المنسف

مُساهمة من طرف k@l في السبت أكتوبر 18, 2008 2:09 am

يعطيك الف عافيه

_________________
ــــــــــــــــــــ

avatar
k@l
مشرفة قسما الفرفشة والقصص والحكايات
مشرفة قسما الفرفشة والقصص والحكايات

انثى عدد الرسائل : 633
العمر : 32
العمل : مشرفه على قسمي الفرفشه والقصص والحكايات
مزاجي :
التقييم : 2
نقاط : 39
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى